26 Novembre – La Loira e i suoi castelli
Giovedì 26 novembre Ore 21
La Loira oltre i castelli, I parte ( Sancerre, Anjou, Savenniers ,Couteaux du layon)
La Loira è da tempo forse la regione più interessante rapporto qualità prezzo che i “cugini” francesi hanno da offrire al mondo. Il re indiscusso di questa valle è lo Chenin Blanc, varietà versatile da cui si produce tutte le tipologie da cremant, bianco, botritizzato, da dessert, da meditazione ecc. Le varie sottozone e villaggi producono vini diversi, solo il sancerre e il poully-fumé si distinguono per l’utilizzo del sauvignon, oltre che i territori attorno a Nantes dove primeggia il Muscadet da uve melon du bourgogne.
In degustazione
- Sancerre Domenique Roger 2014
- Anjou La Haute de la Garde Coulin Chateau Pierre Bise 2013
- Savenniers Clou de Coulin Chateau Pierre Bise 2013
- Moulin Touchais Couteaux du Layon 1981
- Accompagnati da piccoli stuzzichini e abbinamenti
€25,00 per persona