
Venerdì 24 Novembre, ore 20.00
Una serata in collaborazione con La bottega del buongustaio di Renzi Daniela San Marino dedicata ai Colori e Sapori d’Autunno dove Funghi e Tartufi non potranno mancare.
- Crostini al Tartufo e burro di Normandia, alla Norcina e ai funghi porcini
- Piccola selezione di formaggi nazionali ed esteri con frutta di stagione
- Carpaccio al tartufo accompagnato da due insalatine: pere pecorino e tartufo, e finocchi arance e olive greche
- Zuppetta di fagioli borlotti, funghi porcini e basilico con sfoglie di polenta taragna abbrustolita
- Lasagnetta ai funghi porcini e finferli
- Muffin di grano saraceno alla confettura di lamponi
Costo della serata: 25 euro (bevande escluse)